中文名:銀鯧

學名:Pampus argenteus

台灣俗名:白鯧、正鯧

大陸名:銀鯧

中文名:銀鯧

學名:Pampus argenteus

台灣俗名:白鯧、正鯧

大陸名:銀鯧

識別資訊

全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:456_001

著作者

命名者:(Euphrasen, 1788)

資料類型

紀錄類別:魚類名錄

主題與關鍵字

科中文名:鯧科

描述

型態特徵:體側扁，體呈近橢圓形，背、腹緣弧形隆起。頭較小，側扁而高。吻短而圓鈍。口小，斜裂；上頜略突出；上下頜有一列細齒，鋤骨、顎骨及舌上則無細齒。前鰓蓋骨邊緣不游離，主鰓蓋骨具柔軟扁棘。鰓耙細弱，排列稀疏；鰓裂較小，鰓膜與喉峽部相連。體被細小圓，且易剝離；側線完全，頭部後方之側線管在側線上方區後緣呈圓形，側線下方區向後延伸至胸鰭1/3處之上方。背鰭及臀鰭前方軟條特長，呈鐮刀狀，但不伸達尾鰭基部；無腹鰭。背部呈淡墨青色，腹面呈銀白色，各鰭略帶黃色及淡墨色邊緣。

棲所生態:主要棲息於沿岸砂泥底水域，常與金線魚、鰏科或對蝦等共同出現於群體中。以水母、浮游動物等為食。冬天到夏天為產卵期，會成群靠近沿岸群游於中層海域，產卵後秋天再出外海，孵化後的幼魚成長至3公分左右時，即向外海游出。

地理分佈:分佈於印度-西太平洋區，西起波斯灣，東至印尼，北至日本。台灣主要分佈於西部及北部海域。

漁業利用:一般以圍網或刺網捕獲，亦可以海釣方式釣到，釣期約在2-4月間。屬於高級的食用魚種，肉質細嫩，多脂肪，故入口即化，很適合老人小孩。不論是蒸、煎、炸及烤等，都相當鮮美，是各大餐廳十分受到青睞的魚種。不過不能放太久，肉很容易腐爛。

出版者

負責人:邵廣昭

日期

資料修訂日期:2006-06-03

來源

台灣魚類資料庫(http://fishdb.sinica.edu.tw)

The Fish Database of Taiwan(http://fishdb.sinica.edu.tw)

語言

中文；英文

管理權

中央研究院生物多樣性研究中心

授權條款

授權聯絡窗口

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